Станчо Димитров Ставрев е роден на 05.01.1976 година в гр. Ямбол. Завършил е Велико търновски университет „Св. Св. Кирил и Методий”. Магистър е по балканистика. Специализирал е етнология, архивистика и музейно дело. 

Започва професионалния си път като преподавател и директор в основни училища на територията на общината. От 2007 г. е общински съветник и председател на Постоянната комисия „Образование, здравеопазване, социални дейности, култура, вероизповедание, преименувания, спорт, младежки дейности и туризъм”.

Участва като представител на Националното сдружение на общините в Република България в редица междуведомствени комисии и съвети. През 2013 г. е отличен от Синдиката на българските учители като най-добър социален партньор. Носител е на отличието на НСОРБ „Общинар реформатор“. Над 13 години е заместник-кмет на Тунджа. Преди избирането му за кмет е част от екипа на Община Стралджа.